如何满足新变化？呷哺集团创始人贺光启：以差异化引领行业变革！

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贺光启，现为呷哺呷哺餐饮管理有限公司董事长。早年从台湾成功引进大陆的吧台式涮锅形式深受广大消费者好评，引领了城市餐饮的潮流，引得许多商家争相模仿，成为业内经营的风向标。被称为“快火锅之王”。在他的领导下，呷哺呷哺荣获北京市商委颁发的“2009年度消费者信赖品牌”“2009年度北京市促销费贡献突出单位”，荣获“北京市十大商业品牌”。大兴区委、区政府颁发的 “企业纳税先进单位”“安置就业先进单位”“商业先进单位”“统计信用单位”“实际利用外资先进企业”。（素材来源于新象财经往期采访视频，如有侵权请联系删除）